Главная » 2017 » Май » 4 » У НАС В ГОСТЯХ ПОВАР-КОНДИТЕР!
11:35
У НАС В ГОСТЯХ ПОВАР-КОНДИТЕР!

В рамках деятельности региональной площадки в детском саду организовано ознакомление детей с  разными профессиями. Группа №5 выбрала профессию повара-кондитера. Для этого дети нарядились в фартуки и поварские колпаки и косынки. В гости к детям пришла Логиновская Зоя Васильевна (бабушка Коли Логиновского), она работает поваром-кондитером. Зоя Васильевна рассказала, как она выбрала эту профессию, почему она ей понравилась, рассказала, что работает кондитером уже 40 лет. Затем Зоя Васильевна показала детям книги с кулинарными рецептами, которые она с коллегами использует в работе, технологические карты изготовления выпечки, где точно указано, сколько какого продукта нужно взять, чтобы получился вкусный сладкий торт или пирожные. А еще Зоя Васильевна показала ребятам фотографии изделий, которые они делали для конкурса кондитеров. Ребята узнали, что есть и такой профессиональный конкурс, на котором кондитеры соревнуются, кто испечет самый вкусный торт и лучше всех его украсит. На фотографиях ребята увидели трехэтажные торты, которые очень поразили их воображение! Ребята задали Зое Васильевне массу вопросов: нравится ли ей ее профессия, долго ли она училась и где, любит ли она готовить, готовит ли она дома сама и еще многое другое.
После беседы Зоя Васильевна предложила детям самим испечь печенье. Для работы она приготовила песочное тесто, дети самостоятельно раскатали тесто скалкой и вырезали печенье при помощи формочек. Готовое печенье испекли на кухне, а Зоя Васильевна показала детям, как украшают торты взбитыми сливками. Она взбила сливки при помощи миксера, показала как из пергаментной бумаги сделать кондитерский мешок, и прямо при детях изготовила розочки, гвоздики, листики и написала имена детей кремом, показывая, как делают различные надписи на тортах.
Замечательная вышла встреча! Огромное спасибо Зое Васильевне за интересный рассказ!
Дети с удовольствием сами полакомились печеньем и угостили сотрудников детского сада. Вечером, когда пришли родители, дети с радостью угощали их своим творением.

(автор заметки – Воронина И.Л.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Категория: мероприятия педагогов | Просмотров: 536 | Добавил: BaiborodovaNL | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]